微信公众号
客服微信号
文章来源
关注微信公众号可免费领取复习资料
高职分类考试考生交流微信公众号平台
老师答疑咨询电话：13856571402
为进一步提高学院食堂从业人员食品安全意识，11月17日，学院举办2023年度食堂餐饮从业人员专题培训，学院食品安全总监、食品安全管理员、餐饮公司经理及所有档口员工代表参加培训。
整场培训围绕食品安全法规，结合日常食品安全检查中发现的实际问题，从原材料采购储存、索证索票、加工售卖等环节，对餐饮从业人员操作规范进行全面讲解。参训人员认真听讲、积极互动，在培训结束后的线上考核中，参训人员平均得分92分，培训效果理想。
通过培训，进一步强化了学院餐饮服务从业人员食品安全责任意识和法律意识，为筑牢食品安全防线、提升餐饮食品安全水平打下坚实基础。